บทความทั้งหมด

อาหารเป็นยา อยากสุขภาพดี ต้องกินให้ถูกต้องในแต่ละวัน "ผัดสี่สหาย" จึงทานได้ทั้งครอบครัว

มะม่วง (Mango) รสชาติหวานอร่อย มีเส้นใยอาหาร หรือไฟเบอร์น้อย ให้พลังงานสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ วิตามินซี ลูทีน โพลีฟินอล แมกนีเซียม โพแทสเซียม ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คนปกติที่ไม่มีโรคประจำตัว รับประทานในปริมาณที่พอดี หลังมื้ออาหาร ส่วนผู้ป่วยเบาหวาน ควรหลีกเลี่ยง

มะเขือเทศ Tomato เป็นสายพันธุ์พวงชมพู มีคุณค่าทางโภชนาการ แร่ธาตุ วิตามินต่างๆ หากกินมะเขือเทศสดวันละ 2-3 ผล ปริมาณเกลือแร่ วิตามิน ก็จะเพียงพอสำหรับความต้องการของร่างกาย

เตรียม เนื้อเป็ดพะโล้ฉีก น้ำมันหอย พริก กระเทียมสับ ใบกะเพรา เท่านี้ค่ะ

เมนูเนื้อ เผื่อใครอยากกิน กลิ่นหอมๆ ของเนื้อย่างกับถ่านไฟ อาจทำให้หลายคนแอบกลืนน้ำลาย ไปช้อปกันก่อน

เครื่องดื่มเมนูโปรดของหลายคน รสชาติหอมหวาน ดื่มแล้วชื่นใจ มีวิตามิน แร่ธาตุหลายชนิด ดีต่อร่างกาย เนื้อมะพร้าวนำไปทำขนมอร่อย ๆ ได้หลายอย่าง

เมนูเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคน เต้าหู้ผัดพริกเกลือ เลือกเต้าหู้ปลาแพค มีประโยชน์จากโปรตีน แคลเซียม วิตามินต่างๆจากถั่วเหลือง เนื้อปลาบด แถมแคลอรี่ต่ำ ไขมันน้อย เหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนักอย่างเราเลย

เตรียม ใบเหลียง กระเทียมสับ ซีอิ้วขาว พริกไทย ไข่ไก่ น้ำตาลทราย

เป็นพืชสมุนไพรเก่าแก่ นอกจากนำมาใช้ทำอาหารแล้ว ยังใช้เป็นยารักษาโรค บำรุงสุขภาพได้ดีอีกด้วย เช่น โรคเกี่ยวกับผิวหนัง โรคระบบทางเดินหายใจ ระบบทางเดินอาหาร ระบบหมุนเวียนโลหิต และหัวใจ ระบบขับถ่าย โรคข้อต่างๆ ชักกระตุก โรคภูมิแพ้ จัดว่าเป็นสมุนไพรครอบจักรวาลเลยค่ะ

เชอรี่สีเหลือง ผลไม้ลูกกลมๆเล็กๆ ให้ความหวาน แต่แคลอรี่ต่ำ พลังานสูง มีรสอร่อย เหมาะกับคนวัยทำงาน ที่ใช้ร่างกายหักโหม คนนอนน้อย เพราะช่วยให้นอนหลับสบาย ฟื้นฟูความเหนื่อยล้าได้ดี

รสชาติหวาน ไม่เผ็ด ทานสดๆ หรือปรุงสุก จะอบ นึ่ง ผัด สารพัดเมนูทานคู่กับเนื้อสัตว์ ยัดไส้เนื้อหมู ดูน่าทานไปหมด เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี สีสันน่าทาน มีวิตามินเอ ซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพเทสเซียม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สาร Capsaisin ช่วยป้องกัน ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือด

ปูนิ่มทอดซอสผงหมาล่า อีกเมนูง่ายๆ ใครกินก็ติดใจ ช้อปของสด ของแห้ง ของใช้ในครัวเรือน โปร 1 แถม 1 ช่วยคุณประหยัด

ผักโขมใจแดง Red Amaranth ไม้ล้มลุก ปลูกไว้ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง เป็นพืชประดับสวนสวยๆ ยอด และใบกินได้ สารสีแดงอุดมไปด้วยประโยชน์ ผักโขมใจแดง เป็นคนละชนิดกับผักโขม (Spinach) ปลูกง่าย โตไวในดินทุกชนิด

เห็ด MUSHROOM มีมากกว่า 30,000 ชนิด ที่กินได้ และกินไม่ได้ เลือกรับประทานชนิดที่กินได้ เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนธรรมชาติมีแคลอรี่ต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล มีไขมัน น้ำตาลน้อย มีแร่ธาตุ วิตามิน B วิตามิน D สูง รวมถึงวิตามินมากกว่า 15 ชนิด เช่น โฟเลต สังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม ใยอาหาร สารอาหารต่างๆ ในเห็ดช่วยต้านอนุมูลอิสระ

พริกชี้ฟ้า Spur Chilli ผลอ่อนเขียว ผลแก่แดง เป็นเครื่องประกอบอาหาร เพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี ยอดอ่อนต้นพริก นำมาแกงอ่อน แกงเลียง ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ป้องกันโรคหัวใจ ในพริกมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด สารแคปไซซิน วิตามินเอ บี1 บี2 บี3 วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โปรตีน ใยอาหาร ช่วยเจริญอาหาร บำรุงธาตุในร่างกาย

งานถักยอดนิยมของนักถัก เพราะดูละเอียดอ่อน ซับซ้อน และพิเศษ

กระเป๋า ขนาดเล็กไม่มีซิป ไม่มีกระดุม หรือตะขอ เพียงบีบก็เปิดออกได้ ใช้ใส่ของชิ้นเล็ก หรือเศษสตางค์

ลิ้นจี่ Lychee รับประทานสดมีรสอร่อย กินเป็นยาบำรุง ในเนื้อลิ้นจี่ อุดมไปด้วยวิตามิน บี1 บี2 วิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต เกลือแร่ เส้นใยอาหาร กรดอะมิโนทีสำคัญ เนื้อลิ้นจี่นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้มากมาย เช่น ไวน์ลิ้นจี่ น้ำลิ้นจี่ ลิ้นจี่แช่แข็ง ลิ้นจี่อบแห้ง

มะระหวาน ไม่ได้กินนานแล้ว เมนูเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคน "มะระหวานผัดไข่" ไม่ขมอร่อยถูกปาก อยากให้ลอง

เผือก Taro เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน ปลูกเป็นพืชอาหาร เลือกรับประทานได้หลายส่วน มีหัว ไหล ใบ ก้านใบ โดยนำไปต้มสุก มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใยอาหาร วิตามินต่างๆ มากมายรวมถึงแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก

มันฝรั่ง (Potato) อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุต่างๆ มันฝรั่งไม่ได้ทำให้อ้วนอย่างที่เข้าใจกัน มันฝรั่งเป็นอาหารช่วยในการลดน้ำหนัก อิ่มท้อง ไม่หิวง่าย ให้พลังานต่ำ

ชวนทำเมนูกับข้าว กับแกล้ม กินเพลินๆ ในวันหยุดค่ะ หมูปั้นข้าวโพดทอดหน้าลาบ รับแซ่บความอร่อยถึงครัว

เมนูทานเล่น แต่อิ่มอร่อย แถมทำง่าย จัดไปค่ะ "ปังกรอบหน้าหมู กุ้งสับ" กินกับน้ำจิ้มไก่ ซอสพริก ซอสมะเขือ ได้หมด

เป็นไม้ล้มลุก ปลูกง่ายด้วยการปักชำต้น ขึ้นได้ทุกสภาพดิน ชอบความชื้น แสงแดด ปลูกไว้กินใบ ใช้ประโยชน์จากส่วนต่างๆของต้นได้ ต้น ใบมีกลิ่นหอมจากน้ำมันหอมระเหย นำมาขยี้ดม ช่วยแก้หวัด คัดจมูก

ร้อนๆ กินแกงปักษ์ใต้ "แกงคั่วซี่โครง" อาหารที่ชื่นชอบของหลายๆคน รสชาติจัดจ้าน คนทานเผ็ดไม่เก่ง ต้องลดความร้อนแรงของเครื่องแกงลงล่ะค่ะ

มีหมู ไก่ จากไหว้เจ้า เข้าช่องเย็นไว้ได้เวลาล้างตู้แล้วสินะ!!

ผักกาดขาว (Chinese Cabbage) มีเส้นใยอาหาร แคโรทีน วิตามินบี 1 บี2 วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม โฟเลต เส้นใยสูง ช่วยอุ้มน้ำ จึงช่วยเพิ่มปริมาตรของกากอาหาร ทำให้การขับถ่ายดี แก้อาการท้องผูก ทั้งยังช่วยกำจัดสารอนุมูลอิสระในร่างกาย ดึงสารพิษที่ปนเปื้อนในอาหารที่รับประทานได้ดี ทำให้ลดการหมักหมมของลำไส้ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

รสชาติเข้มข้น เผ็ดน้อยเผ็ดมากตามชอบ ผัดหมี่ที่มีกลิ่นหอมคั่วกระทะ กับน้ำมันเบคอนเจียวหอมๆ ผักกระเฉดไม่เหนียว รับรองแซ่บอร่อย

หัวไชเท้า ผักกาดหัว White radish ตามตำราจีนมีฤทธิ์เป็นยาเย็น เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของปอด กระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่ มีสารอาหาร วิตามินหลายชนิด รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อร่างกาย

ไปเข้าครัวกัน เตรียม หน่อไม้ต้ม เนื้อไก่ส่วนที่ชอบ พริกแกงเผ็ด ใบมะกรูด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

เหงือกปลาหมอ Sea Holly มีชื่อท้องถิ่น แก้มหมอ นางเกร็ง สมุนไพรท้องถิ่นของไทย ที่มีมาแต่โบราณ ใช้ใบต้มเป็นน้ำดื่ม หรือที่สกัดเป็นยาลูกกลอน รับประทาน พบมากบริเวณป่าชายเลน ชายน้ำริมฝั่งคลอง

กระเจี๊ยบแดง (Rosella) แหล่งวิตามินมากมาย ไขมัน โปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส จัดเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารแอนโทไซยานิน สารโพลีฟีนอล ที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็ง ชะลอความแก่ ดอกแห้งนำมาต้มเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น

มาทำเมนูแซ่บๆ วันนี้มีโดนยำแน่ๆแค่ทำน้ำยำง่ายๆ แต่ได้รสจัดจ้านจานเด็ด

เข้าครัวกันค่ะ เตรียม เนื้อปลาสลิดทอด กรอบมากกรอบน้อยแล้วแต่ชอบค่ะ กระเทียม พริกสับ ใบกระเพรา น้ำตาลทราย เกลือ

มะเขือเทศเชอรี่ (Cherry Tomato) เป็นพืชผักผลไม้ที่นิยมรับประทาน ทานสด และปรุงสุกได้หลายเมนู จะเป็นของคาว หรือหวาน ทานดีทั้งนั้น สำหรับมะเขือเทศเชอรี่ เป็นพันธุ์เล็ก มีรสเปรี้ยวหวาน ทานง่ายพอดีคำ บำรุงสุขภาพทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ จึงเป็นผลไม้ยอดฮิต มีประโยชน์ดีๆ รู้แล้วต้องรีบซื้อติดตู้เย็นกันค่ะ

เข้าครัว เตรียม กระดูกซี่โครงอ่อน พริกแกงคั่วกลิ้ง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา

เตรียม วุ้นเส้น แหนม ไข่ หอมใหญ่ หอมผักชี พริกแดง กระเทียมสับ

เตรียม เบคอนแผ่น หรือเป็นก้อนลูกเต๋า กระเทียมสับ พริกขี้หนู ต้นหอมซอย น้ำตาลทราย เกลือ ผงปรุงรส

เข้าครัวกันค่ะ เตรียม สะตอ กะปิ กระเทียม หอมแดง พริกแห้ง พริกสด หมูบด กุ้งสับ มะนาว

เข้าครัวกันค่ะ เตรียม ยอดกระเฉด วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม หัวหอม กระเทียม พริกขี้หนู กุ้งแห้งปั่นหยาบ

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้