BLOG

พริกชี้ฟ้า Spur Chilli ผลอ่อนเขียว ผลแก่แดง เป็นเครื่องประกอบอาหาร เพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี ยอดอ่อนต้นพริก นำมาแกงอ่อน แกงเลียง ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ป้องกันโรคหัวใจ ในพริกมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด สารแคปไซซิน วิตามินเอ บี1 บี2 บี3 วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โปรตีน ใยอาหาร ช่วยเจริญอาหาร บำรุงธาตุในร่างกาย

งานถักยอดนิยมของนักถัก เพราะดูละเอียดอ่อน ซับซ้อน และพิเศษ

กระเป๋า ขนาดเล็กไม่มีซิป ไม่มีกระดุม หรือตะขอ เพียงบีบก็เปิดออกได้ ใช้ใส่ของชิ้นเล็ก หรือเศษสตางค์

ลิ้นจี่ Lychee รับประทานสดมีรสอร่อย กินเป็นยาบำรุง ในเนื้อลิ้นจี่ อุดมไปด้วยวิตามิน บี1 บี2 วิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต เกลือแร่ เส้นใยอาหาร กรดอะมิโนทีสำคัญ เนื้อลิ้นจี่นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้มากมาย เช่น ไวน์ลิ้นจี่ น้ำลิ้นจี่ ลิ้นจี่แช่แข็ง ลิ้นจี่อบแห้ง

มะระหวาน ไม่ได้กินนานแล้ว เมนูเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคน "มะระหวานผัดไข่" ไม่ขมอร่อยถูกปาก อยากให้ลอง

เผือก Taro เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน ปลูกเป็นพืชอาหาร เลือกรับประทานได้หลายส่วน มีหัว ไหล ใบ ก้านใบ โดยนำไปต้มสุก มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใยอาหาร วิตามินต่างๆ มากมายรวมถึงแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก

มันฝรั่ง (Potato) อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุต่างๆ มันฝรั่งไม่ได้ทำให้อ้วนอย่างที่เข้าใจกัน มันฝรั่งเป็นอาหารช่วยในการลดน้ำหนัก อิ่มท้อง ไม่หิวง่าย ให้พลังานต่ำ

ชวนทำเมนูกับข้าว กับแกล้ม กินเพลินๆ ในวันหยุดค่ะ หมูปั้นข้าวโพดทอดหน้าลาบ รับแซ่บความอร่อยถึงครัว

เมนูทานเล่น แต่อิ่มอร่อย แถมทำง่าย จัดไปค่ะ "ปังกรอบหน้าหมู กุ้งสับ" กินกับน้ำจิ้มไก่ ซอสพริก ซอสมะเขือ ได้หมด

เป็นไม้ล้มลุก ปลูกง่ายด้วยการปักชำต้น ขึ้นได้ทุกสภาพดิน ชอบความชื้น แสงแดด ปลูกไว้กินใบ ใช้ประโยชน์จากส่วนต่างๆของต้นได้ ต้น ใบมีกลิ่นหอมจากน้ำมันหอมระเหย นำมาขยี้ดม ช่วยแก้หวัด คัดจมูก

ร้อนๆ กินแกงปักษ์ใต้ "แกงคั่วซี่โครง" อาหารที่ชื่นชอบของหลายๆคน รสชาติจัดจ้าน คนทานเผ็ดไม่เก่ง ต้องลดความร้อนแรงของเครื่องแกงลงล่ะค่ะ

มีหมู ไก่ จากไหว้เจ้า เข้าช่องเย็นไว้ได้เวลาล้างตู้แล้วสินะ!!

ผักกาดขาว (Chinese Cabbage) มีเส้นใยอาหาร แคโรทีน วิตามินบี 1 บี2 วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม โฟเลต เส้นใยสูง ช่วยอุ้มน้ำ จึงช่วยเพิ่มปริมาตรของกากอาหาร ทำให้การขับถ่ายดี แก้อาการท้องผูก ทั้งยังช่วยกำจัดสารอนุมูลอิสระในร่างกาย ดึงสารพิษที่ปนเปื้อนในอาหารที่รับประทานได้ดี ทำให้ลดการหมักหมมของลำไส้ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

รสชาติเข้มข้น เผ็ดน้อยเผ็ดมากตามชอบ ผัดหมี่ที่มีกลิ่นหอมคั่วกระทะ กับน้ำมันเบคอนเจียวหอมๆ ผักกระเฉดไม่เหนียว รับรองแซ่บอร่อย

หัวไชเท้า ผักกาดหัว White radish ตามตำราจีนมีฤทธิ์เป็นยาเย็น เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของปอด กระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่ มีสารอาหาร วิตามินหลายชนิด รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อร่างกาย

ไปเข้าครัวกัน เตรียม หน่อไม้ต้ม เนื้อไก่ส่วนที่ชอบ พริกแกงเผ็ด ใบมะกรูด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

เหงือกปลาหมอ Sea Holly มีชื่อท้องถิ่น แก้มหมอ นางเกร็ง สมุนไพรท้องถิ่นของไทย ที่มีมาแต่โบราณ ใช้ใบต้มเป็นน้ำดื่ม หรือที่สกัดเป็นยาลูกกลอน รับประทาน พบมากบริเวณป่าชายเลน ชายน้ำริมฝั่งคลอง

กระเจี๊ยบแดง (Rosella) แหล่งวิตามินมากมาย ไขมัน โปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส จัดเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารแอนโทไซยานิน สารโพลีฟีนอล ที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็ง ชะลอความแก่ ดอกแห้งนำมาต้มเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น

มาทำเมนูแซ่บๆ วันนี้มีโดนยำแน่ๆแค่ทำน้ำยำง่ายๆ แต่ได้รสจัดจ้านจานเด็ด

เข้าครัวกันค่ะ เตรียม เนื้อปลาสลิดทอด กรอบมากกรอบน้อยแล้วแต่ชอบค่ะ กระเทียม พริกสับ ใบกระเพรา น้ำตาลทราย เกลือ

มะเขือเทศเชอรี่ (Cherry Tomato) เป็นพืชผักผลไม้ที่นิยมรับประทาน ทานสด และปรุงสุกได้หลายเมนู จะเป็นของคาว หรือหวาน ทานดีทั้งนั้น สำหรับมะเขือเทศเชอรี่ เป็นพันธุ์เล็ก มีรสเปรี้ยวหวาน ทานง่ายพอดีคำ บำรุงสุขภาพทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ จึงเป็นผลไม้ยอดฮิต มีประโยชน์ดีๆ รู้แล้วต้องรีบซื้อติดตู้เย็นกันค่ะ

เข้าครัว เตรียม กระดูกซี่โครงอ่อน พริกแกงคั่วกลิ้ง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา

เตรียม วุ้นเส้น แหนม ไข่ หอมใหญ่ หอมผักชี พริกแดง กระเทียมสับ

เตรียม เบคอนแผ่น หรือเป็นก้อนลูกเต๋า กระเทียมสับ พริกขี้หนู ต้นหอมซอย น้ำตาลทราย เกลือ ผงปรุงรส

เข้าครัวกันค่ะ เตรียม ยอดกระเฉด วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม หัวหอม กระเทียม พริกขี้หนู กุ้งแห้งปั่นหยาบ

หอมแดง (Shallot) พืชสมุนไพร ใช้ประโยชน์ได้ทั้ง หัว ราก ใบ และเมล็ด นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง หอมแดงยังใช้ทางการแพทย์ได้ดีอีกด้วย หัว - ขับลมในลำไส้ แก้หวัด คัดจมูก แก้ไอ แก้โรคในปาก แก้ลม ขับปัสสาวะ บำรุงโลหิต ลดความเสี่ยงมะเร็ง ลดระดับน้ำตาลในเลือด ยับยั้งเส้นเลือดอุดตัน ใบ - แก้ท้องผูก แก้กำเดา แก้หวัด ฟกช้ำ เมล็ด - แก้อาเจียรเป็นเลือด ร่างกายซูบผอม

ช้อปปลอดภัยได้ตามปกติ ที่เก็ทอิท ซูเปอร์มาร์เก็ต พร้อมของสด เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ของกินของใช้ ช้อปประหยัดสุดคุ้มได้ทุกวัน หรือช้อปออนไลน์ อินบ้อก ทักไลน์ได้เลยค่ะ

เตรียม ต้นอ่อนทานตะวัน ล้างสะอาดดี กระเทียมสับ พริกแดง ใส่ไม่ได้ก็ได้ กะปิ

เตรียม ขนุนอ่อน หมูสับ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ใบมะกรูด ผักชี ต้นหอม มะเขือเทศ พริกทอด กระเทียมสับ น้ำปลาร้าต้มสุก เครื่องแกง จะใช้แบบสำเร็จ หรือโขลกเอง มีพริกขี้หนูแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ กะปิ เกลือ

อาหารทะเลมากมายให้เลือกชิม ลวกจิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บๆ อร่อยเด็ด กับเมนู "ยำอ่าวไทย" ไปช้อปของสด ของกินของใช้ในครัวเรือน

เตรียม ข้าวสวยร่วน เป็นข้าวเย็นจะผัดอร่อย ลูกชิ้นเนื้อ หรือหมู หั่นแฉลบ กระเทียม พริกขี้หนูสับ เผ็ดตามชอบ น้ำปลา ซีอิ้วดำ ใบกะเพรา

ดอกทานตะวัน (Sunflower) เป็นพืชที่จัดเป็นสมุนไพร มีประโยชน์ และมีสรรพคุณทางยา ทุกส่วนของต้นดอกทานตะวัน เช่น ดอก ใบ เมล็ด ลำต้น ราก มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะดอกเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดี มีไขมัน เส้นใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินบีทุกชนิด วิตามินซี วิตามินอี แคลเซียม ซีลีเนียม ทองแดง สังกะสี น้ำมันดอกทานตะวัน จึงเป็นน้ำมันที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยป้องกันโรค ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง

น้ำพริกไหนๆถ้าตั้งใจทำ ก็อร่อยทั้งนั้น วันนี้มี "น้ำพริกหนุ่มน้ำปลาร้า" มาเข้าครัวกันเลยค่ะ

มีปลาสลิดติดบ้าน ทำอะไรทานดี เพิ่มความจัดจ้านขึ้นอีกนิด กับเมนูยำปลาสลิดที่เหลือติดบ้านกันค่ะ

มะม่วง Mango มีหลายพันธุ์ที่รู้จักกันดี มีเขียวเสวย แก้ว แรด น้ำดอกไม้ โชคอนันต์ อกร่อง ฟ้าลั่น ฯลฯ ทานได้ทั้งดิบ และสุก นำไปทำเป็นอาหาร หรือแปรรูปได้

กล้วยหอม (Gros Michel) กินดีให้พลังงานพร้อมนำไปใช้ทันที กินกล้วยเป็นประจำทำให้ร่างกายได้รับสารเพกทิน โปรตีน วิตามินเอ ซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม กินกล้วยหอมตอนเช้าให้พลังาน และลดน้ำหนักได้ดีค่ะ

เข้าครัวกันค่ะ เตรียม เนื้อสะโพกไก่ ขิงฝอย กระเทียมสับ น้ำมันหอย แป้งข้าวโพด ซีอิ้วขาว เต้าเจี้ยว

"หมูบะแซคั่วพริกเกลือ" เตรียม หมูบะแซต้มเปื่อยหั่นสไลด์บางๆ หรือใช้เป็นหมูสามชั้นสไลด์ก็ได้ค่ะ รากผักชี พริกแห้ง กระเทียม เกลือ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส

กระเทียม (Garlic) สมุนไพรคู่ครัวไทย อยู่ในประเภทเครื่องเทศ ลักษณะเป็นหัวกลม ประกอบกันเป็นกลีบ มีเปลือกสีขาวหุ้ม นิยมนำมาทำอาหาร ช่วยดับกลิ่นคาว ช่วยเพิ่มให้อาหารมีรสชาติชวนรับประทานยิ่งขึ้น

มะม่วง (Mango) อร่อยแบบสุกๆ เนื้อสีเหลืองฉ่ำน้ำ เต็มไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระ Xanthophyll โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน คลอรีน และไอโอดีน ที่สำคัญต่อร่างกาย

Powered by MakeWebEasy.com