แกงป่ากระดูกหมู
1139 จำนวนผู้เข้าชม |
ขั้นตอนความอร่อย
• ล้างกระดูกหมู ลวกในน้ำเดือด
• เครื่องแกงป่าสำเร็จรูปพร้อ มปรุง หรือตำเองก็ได้ มีพริกแห้ง หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ พริกไทย ผิวมะกรูด รากผักชี กะปิ
• เตรียมหม้อใส่น้ำรอเดือด -ใส่เครื่องแกงให้เดือดอีกคร ั้ง
-ใส่กระดูกหมูลวก หรี่ไฟ
-ปานกลาง เคี่ยวไปเรื่อยๆพอเปื่อย ให้น้ำแกงงวด ซึมเข้ากระดูกหมู
• ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่กระชายหั่นฝอย โรยพริกแดงหั่นแฉลบ ใบมะกรูด กระเพรา ทานกับข้าวสวย อร่อยจังค่ะ
มีความสุขกับการเข้าครัว ในวันหยุดสุดสัปดาห์นะคะ
