ตั้งใจ เข้าครัว กับเมนู "หน่อไม้สดผัดพริกเหลือง"
3704 จำนวนผู้เข้าชม |
เตรียม--หน่อไม้สด ลูกชิ้นปลาอร่อยๆ พริกไทย เกลือ หอม กระเทียม กะปิ พริกเหลือง พริกแดง ใบมะกรูด
ขั้นตอนอร่อย
- ตำพริกไทย เกลือ ใส่พริกเหลืองตำหยาบๆ ต่อด้วยหอมแดงใส่มากกว่ากระเทียม กระเทียมไม่ต้องมาก กะปินิดหน่อย
- กระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริกแกงที่ตำไว้ให้สุกหอมแซ่บจมูก ใส่ลูกชิ้น หน่อไม้สด
- ปรุงรส น้ำตาลปี๊บนิด น้ำปลาหน่อย ชิมให้ถูกปากใบมะกรูดฉีก พริกแดงโรย ข้าวสวยตักรอไว้เลยค่ะ
อีกหนึ่งจานอร่อยสำหรับวันหยุด และฝนอาจจะตกชุ่มฉ่ำ ทำกับข้าวกับครอบครัว มีความสุขที่สุดค่ะ
