ผลไม้หลากสี

ผัก ผลไม้ แต่ละสีมีประโยชน์ดีต่อสุขภาพ
  -สีแดง มีสารไลโคปีน เบต้าไซซีน ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก ลดความดันโลหิต ลดริ้วรอย กินอร่อยเช่น แอปเปิ้ล เชอรี่ สตรอเบอรี่ มะละกอ แตงโม องุ่นแดง มะเขือเทศ

-สีเขียว มีสารคลอโรฟิลล์ ลูทีน ช่วยชะลอการเสื่อมจอประสาทตา ไฟเบอร์สูงช่วยขับถ่าย สร้างภูมิให้ร่างกาย เช่น กะหล่ำปลีเขียว บรอกโคลี อะโวคาโด แตงกวา แอปเปิ้ลเขียว องุ่นเขียว

- สีเหลือง สีส้ม มีสารแคโรทีนอยด์ วิตามินเอ ซี เบต้าแคโรทีน ต้านอนุมูนอิสระ ลดการอักเสบ ลดความเสี่ยงมะเร็งลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดการเสื่อมของเซลล์ร่างกาย ช่วยให้ผิวพรรณสวยงาม เช่น แครอท ฟักทอง ข้าวโพด ส้ม สับปะรด แคนตาลูป

 -สีม่วง สีน้ำเงิน มีสารแอนโทไซยานิน ต้านอนุมูนอิสระสูงกว่าวิตามิน ซี ช่วยกระตุ้นโลหิตไหลเวียนดี ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ต้านไวรัส ป้องกันมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ ตับ เม็ดเลือดขาว มะเร็งระบบสืบพันธุ์ ต้องทานเผือก บลูเบอรี่ แบล็กเบอรี่ องุ่นม่วง มะเขือม่วง กะหล่ำปลีม่วง

- สีขาว มีสารแซนโทน ช่วยต้านการอักเสบ รักษาระดับน้ำตาล ลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต โรคหลอดเลือดหัวใจ ลดอาการปวดตามข้อ ต้องทาน กล้วย น้อยหน่า ลิ้นจี่ มังคุด งาขาว ผักกาดขาว กระเทียม เห็ด

สุขภาพดีได้ ถ้าเรารู้จักกินผัก ผลไม้หลายหลายสี รักใครให้กินผัก ผลไม้นะคะ ติดตามสาระน่ารู้คู่ครัว