กะหล่ำดาวผัดกรุบกรอบ

เตรียม-- กะหล่ำดาว ล้างสะอาดผ่าครึ่ง กระเทียมสับ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทย กะหล่ำดาวทำเมนูอร่อยไม่แพ้ผักใด นำไปผัด ลวกจิ้มน้ำพริก ทานเป็นผักสลัด นาบกับกระทะสีเกรียม เพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

วิธีทำ---ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย กระเทียมสับผัดให้หอม ใส่กะหล่ำดาว ตามด้วยซีอิ้วขาว ผัดให้มีสีเกรียมเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมันหอย พริกไทย รสชาติอาจติดขมเล็กน้อย ทานบ่อยๆ จะอร่อยติดใจ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

กะหล่ำดาว  มีวิตามินซีสูง เพิ่มภูมิคุ้มกันโรค มีสารต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการเกิดมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะอาหาร มีคอลลาเจน ให้ผิวเปล่งปลั่ง กรดโฟลิก ดีต่อการเตรียมพร้อมมีบุตร วันหยุดมีความสุขกับการเข้าครัวนะคะ