"ช่อนแลทอดกระเทียม"
1509 จำนวนผู้เข้าชม |
เตรียม ปลาช่อนสดๆ หั่นเป็นชิ้นล้างสะอาด กระเทียมตำหยาบๆ มากหน่อย น้ำปลา น้ำตาลทราย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอท่วมร้อนดี ทอปปลาใช้ไฟปานกลางให้เป็นสีเหลืองกรอบ นำขึ้นพักไว้
- เหลือน้ำมันในกระทะเล็กน้อย นำกระเทียมโขกหยาบๆ เจียวให้หอม ใส่เนื้อปลาช่อนทอดแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย เคล้าเข้ากันดี
- เพียงเท่านี้ก็อร่อยกับช่อนแล่ทอดกระเทียม หนังกรอบนอกเนื้อนุ่มใน อร่อยได้อร่อยดีกับข้าวสวยร้อนๆ
ทำกับข้าวอร่อยกับครอบครัวในวันหยุดค่ะ
เมนูง่ายๆ ติดตามได้จากรวมจานอร่อย>>
