1007 จำนวนผู้เข้าชม |
เตรียม -สะโพกไก่ รากผักชี พริกไทยดำ กระเทียม เกลือ น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย นมสด
เข้าครัวกันค่ะ
- ล้างสะโพกไก่สะอาดดี หั่นเป็นชิ้นพอสมควร
- โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียม พักไว้ นำน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาลทราย นมสด ผสมในชามกับรากผักชีที่โขลกไว้
- นำสะโพกไก่ คลุกเคล้ากับส่วนผสมไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- นำมาย่างบนเตาย่าง หม้ออบลมร้อน หรือหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้
ทานคู่กับผักสลัดเข้ากันได้ดี มีไข่ต้มแจมด้วยยิ่งอร่อยค่ะ
