ยำไข่ปลาดุกอุยย่าง
1964 จำนวนผู้เข้าชม |
- ไข่ปลาดุกอุยย่าง 1 ห่อ ฝนลงแบบนี้ร้านขายปลาดุกย่า ง จะมีไข่ปลาดุกห่อใบตองย่างข าย เอามายำได้เลยค่ะ
- หัวหอม พริกขี้หนูซอย มะม่วงเปรี้ยวใช้วิธีหั่นซอ ยแทนการสับ เนื้อมะม่วงจะได้ไม่เละเกิน ไป
วิธีทำ
ยีไข่ปลาดุกที่ย่างแล้ว ผสมน้ำยำ มีน้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน จากนั้น ซอยหัวหอม พริกขี้หนู มะม่วงซอย เคล้าให้เข้ากันดี ชิมรสชาติที่ถูกปาก อร่อยมากค่ะ ไข่ปลาดุกย่างใบตอง หอมมัน กันกับข้าวสวย แนมผักสดแก้เผ็ดค่ะ
