ผักกูด (Paco Fern)
1067 จำนวนผู้เข้าชม |
ผักกูด อุดมไปด้วยสารอาหาร มีแร่ธาตุ เช่น เหล็ก แคลเซียม เบต้าแคโรทีน ฟอสฟอรัส มีสรรพคุณทางยา ช่วยป้องกัน รักษาโรคต่างๆได้อย่างดี มีรสชาติอร่อย ทำเมนูได้หลายอย่าง เช่น ต้ม ยำ ผัด แกง
อยากกินผักกูดขึ้นมาแล้วสิคะ
- ผักกูดมีธาตุเหล็ก สารอาหารที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ มีเอนไซม์บางชนิด เป็นองค์ประกอบของเม็ดเลือดแดง ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันโรคโลหิตจาง
- ช่วยบำรุงดวงตา ลดความเสี่ยงโรคต้อกระจก
- ช่วยแก้พิษไข้ ลดอาการไข้ ขับปัสสาวะ
- ลดระดับคอเลสเตอรอล
- ป้องกัน และต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของร่างกาย
- ปรับสมดุลร่างกาย ไม่ให้อ่อนเพลีย
- เส้นใยอาหารสูง ช่วยระบาย
- ผักกูดมีสารออกซาเลตสูง สารชนิดนี้เสี่ยงต่อการเป็นนิ่ว ปัญหาไตอักเสบ จึงไม่ควรทานดิบ ต้องปรุงให้สุกก่อนทุกครั้ง สารจะถูกสลายเมื่อถูกความร้อน
