แกงปลาย่างผักหวาน
1477 จำนวนผู้เข้าชม |
เข้าครัวกันค่ะ
เตรียม ปลาย่าง ผักหวาน หัวหอม กระเทียม พริกแห้ง เกลือ กะปิ
วิธีทำ
- หัวหอม กระเทียม พริกแห้ง เกลือ โขกพอหยาบ ตามด้วยกะปิเล็กน้อย ให้อร่อยปลาย่างฉีกลงไปโขกด้วย น้ำแกงนัวๆ
- ผักหวานเด็ดก้านแข็งออก ล้างสะอาดดี ใส่น้ำลงในหม้อ พอเดือดเล็กน้อย นำเครื่องแกงใส่ลงไปให้เดือดดี ชิมรสชาติถูกปาก จากนั้นใส่ผักหวาน เนื้อปลาย่างฉีก เดือดดีปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำแกงไม่เผ็ดมาก ผักหวานทานดีมีประโยชน์
