"ยำอ่าวไทย"
361 จำนวนผู้เข้าชม |
เข้าครัวกันค่ะ
เตรียม ปลาหมึก กุ้งสด ล้างสะอาดดี ตัดหนวด ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น จะเพิ่มเนื้อปลาสด หอย ก็ได้ นำไปลวกในน้ำเดือดให้สุก พักไว้
ผักมีหัวหอม ใบขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ ล้างสะอาดหั่นเตรียมไว้
ผสมน้ำยำ มีน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลาย พริกขี้หนู กระเทียมสับ นำของทะเลลวกแล้วลงชามผสม ใส่ผักต่างๆ ใส่น้ำยำเคล้าเบาๆ พร้อมเสิร์ฟ
