"หมูระเบิด"
1892 จำนวนผู้เข้าชม |
เตรียม หมูสับ กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ 2 อย่างนี้เยอะหน่อย ต้นหอม พริกป่น พริกแห้ง
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับ กับหอมใหญ่สับ เป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หมูสับผัดสุกดี
- ปรุงรส น้ำตาลทรายหน่อย น้ำมันหอยนิด น้ำปลา คั่วไปมาให้แห้งร่วนดี ใส่พริกป่นเยอะหน่อย ให้ได้รสเผ็ดนำ และมีกลิ่นพริกแห้งคั่วให้หอม ปิดไฟ โรยต้นหอมซอย เมนูนี้รสชาติเผ็ดนำ คลุกข้าวสวยร้อนๆ ไข่เจียวโปะ แค่นี้ก็อร่อยฟิน
