สะตอผัดกะปิ
597 จำนวนผู้เข้าชม |
วิธีทำ
- เตรียมเครื่องแกง กระเทียม หอมแดง พริกแห้ง พริกสด โขกรวมกัน จากนั้นใส่กะปินิดหน่อย
- กระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดเครื่องแกงให้หอม ตามด้วยหมูบด กุ้งสับ ปรุงรสน้ำตามปี๊บ น้ำปลา ชิมให้ถูกปาก จากนั้นใส่สะตอหั่นครึ่ง เหยาะน้ำสุกเล็กน้อย ผัดเร็วๆ ปิดไฟ บีบมะนาวนิดหน่อย หรอยแรง
