สลิดกระเพรากรอบ
341 จำนวนผู้เข้าชม |
วิธีทำ
- สลิดทอดเสร็จแล้ว แกะก้างหั่นชิ้นพอดี
- กระทะใส่น้ำมันนำใบกระเพราทอดให้กรอบ พักไว้ เทน้ำมันออกเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับ พริกแดงสับให้หอม ใส่เนื้อปลาสลิด ปรุงแต่งรสด้วยเกลือนิดหน่อย น้ำตาลทรายตัดรส คลุกเคล้าเข้ากันดี ปิดไฟใส่ใบกระเพรากรอบ
