หมูปั้นข้าวโพดทอดหน้าลาบ
392 จำนวนผู้เข้าชม |
เตรียม หมูบด ข้าวโพด รากผักชี พริกไทย กระเทียม ซีอิ้วขาว แป้งข้าวโพด ส่วนผสมน้ำลาบ มีข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอม มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียม ให้ละเอียด นำหมูบดคลุกเข้ากัน ฝานข้าวโพดใส่ แป้งข้าวโพด ซีอิ้วขาวหมักทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมง ก่อนนำไปทอดไฟปานกลาง
- ทำส่วนผสมน้ำลาบ มีข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอม มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย ชิมรสอร่อยถูกปาก นำไปราดบนหมูปั้น ทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว มีผักสดแนม เป็นกับแกล้มอร่อยๆ ในวันหยุดค่ะ
