ปูนิ่มทอดซอสผงหมาล่า
268 จำนวนผู้เข้าชม |
เตรียม ปูนิ่มแพคแช่แข็ง รากผักชี พริกไทย กระเทียม แป้งทอดกรอบ ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผงหมาล่า
วิธีทำ
- หั่นครึ่งปูนิ่ม ซับให้แห้งดี
- รากผักชี พริกไทย กระเทียม เขลกให้ละเอียดดี นำเครื่องที่โขลก ผสมในชาม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผงหมาล่า
- นำปูนิ่มที่ซับจนแห้งดี เคล้าเครื่องปรุง ตามด้วยแป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากัน
- กระทะใส่น้ำมันร้อนดี นำปูนิ่มที่คลุกแล้วลงทอดให้กรอบ มีสีเหลืองทอง สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟเคี้ยวฟินๆ กินเต็มคำค่ะ
