แจ่วย่างเนย

23 จำนวนผู้เข้าชม  | 

แจ่วย่างเนย

เตรียม
- หมักเนื้อย่าง เลือกเนื้อสเต็กไม่หนา หรือบางเกินไป ผงปรุงรส น้ำมันหอย เกลือนิดหน่อย หมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
-ทำน้ำจิ้มแจ่วรอไว้ก่อนค่ะ ใช้น้ำตาลปี๊บบี้ๆลงในถ้วย น้ำมะขามเปียกนิดหน่อย น้ำปลา มะนาว พริกป่น หรือเพิ่มความอร่อยจะใช้พริกป่นคั่วปรุงรส
ก็ได้ค่ะ อย่าลืมข้าวคั่ว ชิมรสตามชอบ
- ครบเวลานำเนื้อไปย่างบนเตาถ่านจะหอมมันเนื้อ หอมเนย แต่ถ้าไม่มีจะใช้วิธีจี่บนกระทะ ใส่เนยลงไป หรือย่างตะแกรงเตาแก๊ส ใช้ไฟกลาง ย่างพอสุกนิดเดียว หั่นขนาดพอดีคำ จิ้มแจ่วอร่อยเริ่ดค่ะ

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้