"เป็ดพะโล้คั่วพริกกะเพรา"
495 จำนวนผู้เข้าชม |
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พริก กระเทียมคั่วให้หอมพอเหลือง ตามด้วยเนื้อเป็ด ผัดคั่วไฟกลาง คลุกเคล้าเข้าเนื้อ หอมนำด้วยกลิ่นพริก กระเทียม ตามด้วยน้ำมันหอยเล็กน้อย อย่าใส่น้ำมันมากเกินไป เราต้องการให้คั่วเป็ดออกมาแห้งๆ ร่วนๆ ติดกลิ่นพริก กระเทียมนำ ได้ที่ปิดไฟ แล้วโรยด้วยใบกะเพรา พร้อมเสิร์ฟกับไข่เจียวฟูๆ อีกสักจาน วันหยุดที่มีแต่ความอร่อย
