"เส้นหมี่ยู่ยี่ไข่กุ้ง"
508 จำนวนผู้เข้าชม |
เข้าครัว
เตรียม เส้นหมี่อบแห้ง กุ้ง ไข่ กะหล่ำ ต้นหอมผักชี ซีอิ้วขาว หอม กระเทียม
- นำเส้นหมี่แช่น้ำให้นุ่มดี
- หอมนิด กระเทียมหน่อย สับรวมกัน
- กุ้งสดล้าง ผ่าหลังดึงเส้นดำ กะหล่ำหั่นหยาบ
วิธีทำ
1. กระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ไฟปานกลาง จี่กุ้งพอสุก ขึ้นพักไว้ก่อน
2. นำหอม กระเทียมสับ ตอกไข่ลงไป ใส่ซีอิ้วขาว ยำยีให้ทั่ว ตามด้วยกะหล่ำ เส้นหมี่ ผัดจนเส้นเหลือง ให้พอกรอบดี ใส่กุ้ง ตามด้วยหอมผักชี แค่นี้ก็มีเมนูอร่อย ใครเผ็ดร้อนโรยพริกป่นตามใจได้เลย
