"ผัดถั่วพริกแกงใต้"
259 จำนวนผู้เข้าชม |
วิธีทำ
- ถั่วฝักยาวล้างสะอาดดี กุ้งสดผ่าหลังดึงเส้นดำ
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง ผัดพริกแกงใต้กับกะทิพอขลุกขลิกให้หอมแตกมันดี ใส่กุ้งผัดพอสุก ปรุงแต่งรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บนิดหน่อย
- ใส่ถั่ว เหยาะน้ำนิดนึง ให้ถั่วมีสีเขียว ผัดเร็วๆ อย่าให้ถั่วสุกมาก โรยใบมะกรูดฉีก พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวย แถมไข่เจียวอีกสักจาน อร่อยจัดจ้านจานเด็ดค่ะ
