แป้งรากบัว ใช้ชงดื่มเพื่อบำรุงร่างกาย หรือนำไปทำอาหารหวาน คาว
ส่วนประกอบ สกัดจากรากบัว 100 % ไม่มีน้ำตาล
วิธีใช้แป้งรากบัว
- ปรุงอาหารเช้าใช้แป้งแห้วคลุกกับกุ้ง หอย ปู ปลา ให้ทั่วแล้วหมักทิ้งไว้ 3-5 นาทีก่อนนำไปทอดหรือปรุงอาหารต่างๆจะช่วยให้กรอบหวานมันได้รสชาติยิ่งขึ้น
- นำไปทำเป็นน้ำแป้งใส่ในเมฯูราดหน้า กระเพาะปลา หรืออื่น ๆ ที่ต้องการความข้นของน้ำซุป จะได้รสหวานธรรมชาติของรายบัว เพิ่มความอร่อย ความหอม
- ปรุงอาหารหวาน ใช้แป้งรากบัว 1 ช้อนโต๊ะ ละลายในน้ำเย็นเล็กน้อยเพื่อทำเป็นของเหลว แล้วเติมน้ำเดือดจัด ๆ 150cc ลงไปช้าๆ ขณะที่เติมให้คนไปเรื่อยๆให้ช่วยจะได้วุ้นๆใสๆ จากนั้นเติมน้ำตาลทรายลงไป 1 ช้อนชาคนให้เข้ากัน หากต้องการรสหวานให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลทรายได้ตามต้องการ