ซอสบาร์บีคิวสำหรับหมักซี่โครงเนื้อ อยากทานบาร์บีคิวไม่ยากเลยเพียงเทซอสคัลบีลงบนเนื้อคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมัก ก่อนนำมาย่างหรืออบ
วิธีทำ หมูตุ๋นบาร์บีคิว หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอคำ นำใส่หม้อตุ๋น ราดซอสคัลบีบนหมู เติมน้ำนิดหน่อย ปิดฝาหม้อแล้วตุ๋นจนกว่าจะนิ่ม ทานกับข้าว ข้าวคลุกกะปิ หรือ ข้าวต้ม ง่ายๆอร่อยทุกครั้ง