บะหมี่ขี้เมา
222 จำนวนผู้เข้าชม |
เข้าครัว
เตรียม เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จ สะโพกไก่ ใบกระเพรา กระเทียม พริกขี้หนู พริกแห้งทอด ใบกระเพราใบมะกรูด น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย รับรองถูกใจคนชอบเผ็ดร้อนแน่ๆ ค่ะ
วิธีทำ
- ลวกเส้นบะหมี่ในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้
- พริกขี้หนู กระเทียม โขลกรวมกันพอหยาบ
- กระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอมดี ใส่สะโพกไก่ ผัดพอสุก
- ใส่เส้นบะหมี่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ชิมถูกปาก ปิดไฟ โรยใบกระเพราใบมะกรูด พริกทอด พร้อมเสิร์ฟแซ่บๆ โดนใจ
