กระต๊ากหมักน้ำปลา กะข้าวเหนียวนึ่ง
491 จำนวนผู้เข้าชม |
เข้าครัวกันค่ะ
- ล้างปีกไก่ผ่ากลางสะอาดดี รอสะเด็ดน้ำ หมักด้วยน้ำปลาหอมๆ ไว้ประมาณ 30 นาที
- ข้าวเหนียวซาวน้ำ แช่ไว้สัก10 นาที นำมาวางในหวดเล็กๆน่ารักนี้ ใส่น้ำลงในหม้อหุงข้าวเล็กน้อย ประมาณขอบขาหวด กดทำงาน รอจนข้าวเหนียวนึ่งสุกดี
- กระทะใส่น้ำมันไฟปานกลาง ร้อนดีแล้ว นำปีกไก่หมักไว้ ลงทอด อย่าเพิ่งพลิกไปมา รอให้เหลืองดีทีละด้าน ทานกับข้าวเหนียว บอกคำเดียวไม่พอแน่ อร่อยแท้100%
