เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
101 จำนวนผู้เข้าชม |
เข้าครัว
เตรียม เส้นหมี่อบแห้งแช่น้ำให้นิ่ม กุ้งสดผ่าหลังดึงเส้นดำ หรือกุ้งแช่แข็ง ยอดผักกระเฉด น้ำมันหอย น้ำปลาพริกกระทียมสับ น้ำตาลทราย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริก กระเทียมสับ ตามด้วยกุ้ง พอสุกดี
- ใส่เส้นหมี่ลงผัด ปรุงแต่งรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย เข้ากันดี ใส่ผักกระเฉดผัดเร็วๆ พอสุก พร้อมเสิร์ฟกับความอิ่มอร่อยที่ลงตัว
