ผัดวุ้นเส้นเบคอน

ผักสดสีสันสวยงาม ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว เช่น ผักกาดขาว คะน้า แครอท เห็ดหอม กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน หั่นเล็กๆ วุ้นเส้น เห็ดหอม แช่น้ำให้เรียบร้อย เบคอน กระเทียมสับซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ผงปรุงรส เพิ่มรสชาติให้เมนูผักน่ารับประทานยิ่งขึ้น
วิธีทำ
- ผักสดล้างสะอาดดี ใช้เกลือหยาบล้างน้ำ 2 รอบ หั่นเล็กๆ ใส่ตะแกรงรอสะเด็ดน้ำดี
- ตั้งกระทะ เจียวเบคอนให้น้ำมันออกดี ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม ตามด้วยผักสดต่างๆ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำนิดเดียวให้มีสีสันสวย น้ำตาลทรายนิดหน่อย ตามด้วยวุ้นเส้น ผัดไฟแรง เร็วๆพอผักสลบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟเมนูผัก ลูกรักติดใจ กินผักดีมีประโยชน์